Category Archives: Resep

Dendeng Balado ala Catering Jakarta Barat Bahan: 350 gr daging gandik, iris tipis 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air 6 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya 2 lbr daun salam 1 btg serai, ambil putihnya, memarkan 1 sdt garam 1/4 sd teh gula pasir 1 sdm air asam, dari 1 sdt asam […]

Sayur Tewel Kuah Kuning ala Catering Jakarta. Bahan: 2 buah wortel, potong bulat ukuran 1 cm 300 gr nangka muda, potong-potong 1 lbr daun salam 4 bh kacang panjang, potong ukuran 3 cm 1 bh cabai merah, iris serong 1/2 sdm gula pasir 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm minyak, untuk menumis 1 1/2 sdm […]